大吟醸食パン(1本、3斤分)

【摩訶不思議】・・・

■生ではもちもち食感、トーストしてサクサク食感、
噛めば噛むほど広がる味とコク!!
バターやマーガリンな
どは一切不使用。


■製法、配合、手間を惜しまずこだわり抜いた
当店の人気NO1の食パンです。


■焼き立ての風味や、食感を損なわない様に
1本売りです
*ご希望のお客様には、スライスのサービスも致しております


■小麦粉はカナダ産小麦や、国内産小麦(北海道産)、
など3種類を自家配合ブレンドし独自の味と食感を生み出します


■酵母は、清酒酵母を中心に2種類を使用し
独自の風味を生み出します



■「究極の酒粕」とも言われる・・・大吟醸の手しぼり酒粕(純米がまだ残っているんですよ)を配合し
仕込みから焼き上げるまで、約20時間という長い時間と手間を惜しまず、
パン職人が一つ一つ丁寧に作りました



■シェフ・yamashigeオススメの食べ方は…

☆1枚目は、トーストせずに味とコクを楽しみながら・・・

☆2枚目は、トーストしてサクサク感ともっちり感を…

小麦粉本来の甘みや旨味、そして・・・噛めば噛むほど広がる味をお楽しみ下さい。

販売価格
970円(税込1,048円)
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