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ショップ紹介
シェフ・yamashige
冷凍生地・イーストフード・改良剤などは、一切使用せずに100%スクラッチ製法で作っております。 当たり前の様に素材やパン生地を大切にし、[美味しいもの]・[価値あるもの]を、常に心がけ不器用なりにただ一生懸命マジメに、日々早朝よりパンを作っております。 2013年には、[堺技能功労者賞]を堺市より受賞を頂きました。そんな私ですが、今後ともどうぞよろしくお願い致します
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大吟醸食パン(お試し1斤サイズ)
【摩訶不思議】・・・

■噛めば噛むほど広がる味とコク!!
バターやマーガリンなどは一切不使用。


■当店の人気の大吟醸食パンです。


■小麦粉は、3種類を自家製ブレンド。
■酵母は、清酒酵母を中心に2種類を使用。


■「究極の酒粕」とも言われる・・・
大吟醸の手しぼり酒粕を配合し仕込みから焼き上げるまで、約20時間という長い時間と手間を惜しまず、丁寧に作りました人気の食パンです。
小麦粉本来の甘みや旨味、そして・・・噛めば噛むほど広がる味をお楽しみ下さい。



■シェフ・yamashigeの食べ方

☆1枚目は、トーストせずに味とコクを楽しみながら・・・

☆2枚目は、トーストしてサクサク感ともっちり感を楽しみながら・・・



■お好みのサイズでの、スライスをご希望のお客様は…
下記の4種類よりお好きサイズをお選び頂き、
注文フォーム備考欄へ気軽にご記入下さいませ

・一斤分ブロック(スライスなし)
・4枚切り(2.8cm)
・5枚切り(2.2cm)
・6枚切り(1.85cm)
・8枚切り(1.4cm)

*お客様のご指定がない場合は、5枚切りでの発送となります
ご了承ください。




[[ 材料 ]]

・小麦粉(3種類を自家ブレンド)

・大吟醸酒粕

・砂糖

・純生クリーム

・パン酵母

・天然塩













・ 定価
350円(税込378円)
・ 販売価格

400円(税込432円)

・ 購入数