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シェフ・yamashige
冷凍生地・イーストフード・改良剤などは、一切使用せずに100%スクラッチ製法で作っております。 当たり前の様に素材やパン生地を大切にし、[美味しいもの]・[価値あるもの]を、常に心がけ不器用なりにただ一生懸命マジメに、日々早朝よりパンを作っております。 2013年には、[堺技能功労者賞]を堺市より受賞を頂きました。そんな私ですが、今後ともどうぞよろしくお願い致します
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名水食パン(フランス山食パン)お試し1斤サイズ
18時間以上も、低温で生地を熟成させ

砂糖や乳製品も一切使わず
奈良県大峰山の超名水「ごろごろ水」を100%使用しましたハード系生地の山食パンです。

外はカリカリ....中はモチモチ.....


・ 定価
230円(税込248円)
・ 販売価格

230円(税込248円)

・ 購入数